Esztétikus, egészséges és energikus | Slow Foodiez vegetáriánus étterem, Budapest

Ez volt az idei első pesti vegán élményem, alighogy megérkeztünk a szállásunkra, kezemben a telefonnal, rajta a jó kis vegán/vegán-barát lelőhelyeket tartalmazó térképpel a Slow Foodiez felé vettem az irányt.Egy kisebb mellékutcában találtam rá, belépve egy modern, de nem rideg, letisztult, otthonos és derűs helyen találtam magam. A hely két szintes, alul talán azoknak lehet érdemesebb maradniuk, akik csak gyorsan bekapnának valamit, viszont fent az emeleten lehetőség adódik kényelmesebben leülni és beszélgetni, még kanapét is találtunk. Időnként előadásokat, összejöveteleket is tartanak itt. Kis csoporttal, nagyobb családdal is érdemes lehet benézni, előtte asztalt foglalni.Az egész helyre egyfajta kellemes világosság jellemző. Ami nekem nagyon tetszett, azok a dekorációként funkcionáló képek voltak, amelyeket amúgy meg lehetett vásárolni. Mellette külön szekrények, polcok vártak a leendő vásárlókra, vegán, vegetáriánus témájú köny

Teletál vegán rendelés - Szezámos tofu wokban sült zöldségekkel, vegán szalonnával

A vegan bacon miatt rendeltem meg ezt az ételt, sokszor láttam már rizspapírból vagy kókuszforgácsból elkészítve, viszont enni még nem ettem soha. Figyelem! A szójaszósz glutént tartalmaz!Amikor kibontottam, igen kellemes illatot árasztott, édes-savanyú jellegű, szójaszósz, ázsiai étel-illat, rögvest összefutott a számban a nyál.Feltétként tofuszeleteket kaptunk, amelyek annyira nem nyerték el a tetszésemet (és nem csak azért, mert kevésbé szeretem a tofut), leginkább az nem tetszett, hogy teljesen natúr volt, mintha csak most vettem volna ki a zacsiból, az a tipikus se íze, se bűze, így nem igazán adott hozzá az összképhez. A vegan bacon - bár nagyon próbáltam szeretni, de hatalmas csalódás volt, talán úgy tudnám körülírni, hogy némi kesernyés, égett íze volt, egyáltalán nem okozott olyan élményt, ami után azt érezném, hogy ezt nem csak szívesen választanám újra, hanem jó szívvel ajánlanám vegyes táplálkozásúaknak, mint lehet

Vegan & cruelty-free Glamour haul 2017

Életem első Glamour eseményén leginkább cruelty-free smink-, és kozmetikai termékeket, illetve vegán snackeket vásároltunk a Müller, DM, Rossmann üzletekben. Meglepően sok dolgot találtunk, évről-évre csak növekszik a kínálat, aminek nagyon örülünk. A vége felé láthattok pár ruhadarabot is, de nagyrészt a felsoroltaké a hangsúly.

Teletál gm vegán rendelés - Csicseriborsó cukkinivel, kukoricával

Nem tudom, észrevettétek-e, de az utóbbi időben jóval kevesebb a nátrium-glutamátos étel a vegán/vegetáriánus sorban a Teletálnál, mint eddig, és én ennek roppantmód örülök, ugyanis sajnos nekem igen erős migrént okoz. Ezen fellelkesülve rendeltem pár adagot, szóval a közeljövőben - ha nem is rendszeresen -, de azért várható majd néhány ilyen Teletál-bejegyzés.A curry ízesítésű hummusz óta enni akartam valami indiai jellegűt, ez a csicseriborsós megoldás pedig elég érdekesnek ígérkezett, semmi olyasmit nem találtam az összetevők között, ami kifogásolható lett volna számomra, így megrendeltem.Egy raguszerű egytálételt kaptam, ízre enyhén édeskés, kellemes, minimális sót elbírt volna, bár ez egyéni ízlés kérdése. Minden összetevője szépen át volt főve, nem volt semmi túl kemény, de nem is volt túl szétfőzve, tényleg jól sikerült. Amivel egyedül gondom volt, az a mennyiség.Mivel másik nap, később rendeltem levest is, így b

Megérkeztek az Instersparba a Veganz termékek!

Megkóstoltuk: Hadarik Rita gluténmentes vegán instant zabkásák

Mióta gluténmentesen étkezek, egyáltalán nem ettem semmiféle zabkészítményt, pedig azelőtt a zab volt az univerzális kedvencem: készülhet belőle édes vagy sós, kása vagy kréker, sőt, még akár zöldségpogácsa is hamburgerbe, semleges íze és számos pozitív tulajdonsága, magas fehérje-, rost-, folsav, vas, magnéziumtartalma, "rossz koleszterin" szint csökkentő hatása miatt jó barátunk lehet.Bár a zab alapvetően nem tartalmaz glutént, sajnos feldolgozás során szinte biztos, hogy szennyeződik vele, ezért akinek tiltólistás a glutén, érdemes kifejezetten gluténmentes jelzéssel ellátott zabot vásárolni.Ez a Hadarik Rita-féle instant zabkása is ilyen, csupa olyan összetevőt tartalmaz, ami megfelel a növényi alapú és gluténmentes étkezés követelményeinek, sőt, még szóját sem tartalmaz. Nyersen (áztatva) és melegen is fogyasztható, előbbi esetben egy éjszakán át érdemes pihentetni, utóbbi esetben pedig forró vízzel önthető fel.Plusz pont,

Vlog: miért és hogyan lettem vegán?

Ezidáig részletesen nem esett szó erről, mostanában többen kérdezték, szóval ideje volt beszélni róla. :) VeganNotesz Youtube | Kóstoljunk növényi tejeket! | Vegán kajavideók | Megkóstoltuk: vegán & gluténmentes

Megkóstoltuk: Alpro vegán szója margarin

Alapvetően azt gondolná az ember, hogy a sima margarinban biztosan nincsen semmi állati eredetű anyag, mindössze valamiféle növényi olaj, hiszen pont ettől margarin a margarin, ám ez sajnos korántsem így van, az utóbbi időben egyre több állati származékot tartalmazó (laktóz, vajzsír, zsír) margarin került a polcokra.Jelen poszt nem az egészséges/nem egészséges mivoltáról szól, mindössze az ízélményről. Vajon milyen lehet egy 100%-ig vegán margarin, ami nagyrészt szójaolajból készül? Leggyakrabban napraforgóolaj alapú margarint szoktam használni, elvétve olívásat, nagyon kíváncsi voltam, vajon a szója alapú milyen lesz majd.Ausztriában, az Interspar üzletben vásároltam ezt az Alpro terméket.Színre teljesen olyan, mint a hagyományos margarinok, illatra talán valamivel kevésbé "dús" és "gazdag", inkább könnyedebb. Az állaga teljeseb rendben van, hűtőből kivéve keményebb, hűtés nélkül lággyá válik.Az íze viszont csalódás volt számom

Vegán és vegán-barát éttermek, cukrászdák, kávézók - Magyarország

Összegyűjtöttem Magyarország vegán, és vegán-barát helyeit, jelöltem is őket az alábbi térképen. Természetesen biztos, hogy ennél sokkal több étkezde létezik, előzetes kutatás után ennyit találtam, folyamatosan bővítem majd, illetve ha ti ismertek valamit, ami még nincs a térképen, osszátok meg velünk! :)Külön választottam a cukrászdákat, az éttermeket és a vegán opcióval rendelkező, nem vegán helyeket, ezekre külön szűrni a térkép bal felső sarkán található kis fehér ikonnal tudtok.

Nyers vegán, gluténmentes Street food est a soproni Levendulában + mini interjú

A Levendula Kézműves Fagylaltozó az Élelem Étterem közreműködésével nyers vegán, gluténmentes Street-food estet tartott Sopronban, ami kihagyhatatlannak ígérkezett. Három különféle ételből lehetett választani, és még azon belül is több variáció állt a rendelkezésünkre:HAMBURGEREK 1.390.-"Grillezett" ananász, aszalt paradicsom, olivabogyó, rukkola, veganéz, ketchup Falafeles pogácsa, tahini szósz, édes balzsamecetes hagymávalTACO 1.290. - maghússal, zöldségekkel, "sajt"-krémmel, guacamolévalPIZZAparadicsomszósz, paradicsom, gomba, paprika bazsalikomparadicsomszósz, paradicsom, fokhagyma, marinált spenót, fokhagymaparadicsomszósz, koktélparadicsom, ananász, rukkolaElőre kellett jelezni a részvételi szándékunkat, asztalt foglalni, ami egy órás időtartamot jelentett. Mi két különböző hamburgert és egy taco-t kértünk. Mivel egybekötöttük az eseményt a párom születésnapjával, többféle süteményt is vásároltunk, de azt már elvitelre, err

Vegán és gluténmentes gofri recept

Véletlenül sikerült összehozni ezt a jó kis gofrit, és meglepően klassz lett, pedig alapvetően császármorzsát szoktam készíteni az ehhez használt tésztaalapból. Vásároltam pár napja egy leértékelt gofri-szilikonformát, és ki szerettem volna próbálni, gondoltam hátha működik ugyanazzal a recepttel. Hozzávalók:hajdinalisztnyílgyökérliszt szódabikarbónamargarin/olajsó, cukor (vagy egyéb édesítő) Körülbelül 20 dkg hajdinaliszthez használtam 2 evőkanál nyílgyökérlisztet (elképzelhetőnek tartom, hogy elhagyható, vagy valamilyen olyan anyaggal helyettesíthető, ami lazítja a tésztát, pl. útifűmaghéj-őrlemény), 2 evőkanál margarint, csipetnyi szódabikarbónát, sót, illetve némi cukrot (ízlés szerint).Összekevertem az összes összetevőt, majd annyi vizet adtam hozzá, hogy sűrűbb legyen, mint a palacsintatészta, talán a nokeldi tésztájához tudnám hasonlítani. Körülbelül annyi tésztán mertem a szilikonformába, amennyi ellepte, ne

Teletál gm vegán rendelés - Mogyorós barna rizs zöldségekkel, pácolt füstölt tofuval

Ehhez hasonlót én is szoktam készíteni, kíváncsi voltam, vajon mennyiben fog különbözni attól, ahogy én csinálom. Két nagyobb szelet tofu érkezett a zöldséges rizsen, ami elég tömény volt (folyamatosan rá kell, hogy döbbenjek, hogy inkább a több köret és kevesebb tofu arányért vagyok oda, így tömbben nekem eléggé tömény, sok). Valóban pácolva volt, pirítva/grillezve nem, szerintem úgy jobban passzolt volna, így kissé "nyers" benyomást keltett, bár ez az én személyes nyűgöm, magában "nyersen" nagyon ritkán eszek tofut.Nem volt íztelen, átjárta a pác íze, állagra is rendben volt. A rizs vizesebb volt annál, amit én kellemesnek találok, de nem hiszem, hogy a hűtő lenne az oka, ugyanis azóta ettem már tőlük rizses ételt, és az rendben volt... valahogy itt nem sikerült annyira eltalálni, ehető volt, de nem egy maradandó élmény, inkább olyan menza-feeling. Jobb volt, mint a sárgabarackos cucc, de nem érte el a zöldségragu szintjét. A "mo

Teletál vegán gm rendelés - Aszalt sárgabarackos vajbab fahéjas mandulával, kölessel

Nem is igazán tudtam, mit várjak, hiszen még nem ettem ezelőtt ilyesmit, az ízvilágot sem tudtam megsaccolni - a köles lehet sós is, édes is, és mazsolás/aszalt gyümölcsös ételben is lehet más a domináns íz, mint az édes, ezért nagyon kíváncsi voltam, ugyanis el nem tudtam képzelni, mit művel a vajbab ezekkel az összetevőkkel. Meglepetés volt mindenképpen, mert nem néztem meg, milyen lesz pontosan (a Teletálnál láthatunk fotót is, mielőtt rendelünk, ami tök jó), aztán kiderült, hogy a vajbab az az, amit mifelénk sárgababnak neveznek. Főzelékben, levesben szeretem nagyon, gondoltam oké, akkor lássuk, bár nagyon éreztem, hogy ez közelít a kaja-komfortzónámhoz. (Mondjuk létezik tököslecsó, meg cukkini-brownie, dinnyehéj-savanyúság, répatorta, meg egyéb első ránézésre/hangzásra különös kreációk, amelynek az alapanyagait külön-külön szeretem, és még egyben is működhetnek, akkor miért is ne?)Nagy részét a köles tette ki, rajta néhá

Gluténmentes vegán joghurtot kóstoltunk 1. Ausztria / Alpro, Joya, Made With Luve

Újabb vegán édességkóstolós videó joghurtokkal:- Made with Luve - Sztracsatella- Made with Luve - Fekete áfonya- Alpro Lime-citrom- Joya Mango-MaracujaA videó 13:40 -ig tart, utána következnek a szokásos "így készült" részek :) VeganNotesz Youtube | Kóstoljunk növényi tejeket! | Vegán kajavideók | Megkóstoltuk: vegán & gluténmentesROO'BARMADE WITH LUVE - SZTRACSATELLA joghurt MADE WITH LUVE -ÁFONYA joghurt ALPRO LIME & CITROM joghurt JOYA MANGO & MARACUJA joghurt

Teletál vegán rendelés - Kukoricás zöldségragu snidlinges lencsekrokettel

Életem első saját növényi alapú étel-rendelését a Teletálnál tettem meg, vegán Facebookos csoportokban már hetek óta nagyon pörgött a téma, és meglepő módon Sopronban is szállítanak ki, ahogy országszerte szinte mindenütt, ezért én is nagyon kíváncsian vártam, hogy elérkezzen az idő az első kiszállításra.Kukoricás zöldségragut kértem, snidlinges lencsekrokettel, amiben sajnos későn vettem észre, hogy van glutén (meg is szenvedtem vele, viszont ez nem a Teletál hibája, ők szabályszerűen feltüntették), mindenesetre megbirkóztam vele. Mennyiségre elsőnek nem tűnik soknak, főleg az a kettő darab rudacska, nem laktam teljesen jól tőle, viszont ha normál esetben az ember levest is választ hozzá, úgy biztos vagyok benne, hogy tökéletesen elég.A ragu finom volt, kicsit egy habarás nélküli turbózott finomfőzelékre emlékeztetett, némi indiai beütéssel, nekem nagyon bejött, tudtam volna még enni belőle :) A krokettről viszont sajnos nem mond

Vegán jégkrémet kóstoltunk 1. Spar Veggie & Billa VegaVita

Újabb vegán édesség-kóstolós videó, vegyes eredménnyel :) VeganNotesz Youtube | Kóstoljunk növényi tejeket! | Vegán kajavideók A Spar-os termékek NEM GLUTÉNMENTESEK!***** VegaVita Veganes Eis Vanilla ***** VegaVita Veganes Eis Shoco *****Spar Veggie Veganes Nugat-Eis *****Spar Veggie Veganes Erdnuss-Eis

Gluténmentes vegán édességeket kóstoltunk - csalódás :(

A párommal megkóstoltunk pár csokit és egy pudingot - és valahogy sikerült az első közös kóstolós videóban a legrosszabbakat kifogni :( Ne lombozzon le senkit, vannak tényleg finomak, de megesik, hogy beleszalad az ember egy-egy ilyenbe is... na meg ízlések és pofonok :)A Veganz és Alpro édességeket kattintva eléritek, amelyek még szóba kerültek. A videó 15:00 -ig tart, utána a szokásos "így készült" következik.

Megkóstoltuk: Alpro Creamy Caramel - vegán karamella

Ausztriában találtam egy DM drogériában ezt a karamellás dolgot - egy korábbi videómban láthattátok is -, nem igazán tudtam, miféle csemegét rejthet, a karamellával való utolsó találkozásom nagyon-nagyon-nagyon régen történt, még tej/vajkaramella formájában, talán még az általános iskolában.Mivel Magyarországon még nem láttam ilyet korábban, kíváncsiságból a kosaramban landolt. Elég nehéz kis doboz, fél kilónyi édességet találunk benne. Kibontás után kissé csalódottan szembesültem vele, hogy ez tulajdonképpen egy karamellás ízesítésű igen sűrű puding, vagy legalábbis valami ahhoz hasonló.Az íze kellemes, van benne valami megnevezhetetlen kávés mellékzönge, de igazából nem mondanám, hogy kávés íze lenne, picit kesernyés, ami az előnyére válik. Összességében kellemesnek, finomnak találtam. (A párom kifejezetten menekült előle, ő nagyon nem szereti ezt az ízvilágot, így végül nekem kellett elfogyasztanom az egészet - nem ell

Nyersvegán gluténmentes süti Sopronban | Levendula Kézműves Fagylaltozó

Nem egyszerű fagylalthoz vagy süteményhez jutnia annak, aki tej-, tojás, és egyéb állati eredetű összetevőktől mentes étkezést, és/vagy vegán életmódot folytat, akinek pedig a glutén is problémát okoz, az maximum a boltok speciális igényű embereket célzó polcain, vagy otthon talál valamiféle megoldást.Éppen emiatt szinte nem is hittem a szememnek, amikor nyers vegán, gluténmentes süteményekről szóló hírre bukkantam Facebookon, ráadásul itt, Sopronban. A Levendula Kézműves Fagylaltozó most áprilisban nyitott (újra), nagyon kíváncsi voltam, vajon mivel tudnak előhozakodni, efféle dologgal a városban még nem találkoztam, mindenképp első kézből szerettem volna kipróbálni - kóstolni :) - és látni, hogy hogyan sikerül megoldani egy ilyen körülményes dolgot. Könnyen megközelíthető, a város szívében helyezkedik el, ráadásul olyan szerencsésen, hogy a forgalomtól kis sövény választja el, így a kiülni vágyókat sem zavarja annyira az elhal

Vegán bevásárlás Ausztriában / osztrák vegán haul

Ausztriában jártunk és vettünk pár terméket, ami felkeltette az érdeklődésünket, ezeket egy videó formájában mutatom most meg nektek: VeganNotesz Youtube | Kóstoljunk növényi tejeket! | Vegán kajavideók

Videó: Kedvenc vegán, gluténmentes sós ropogtatnivalók

Folytatva a sort, összegyűjtöttem a kedvenc édességeim után a kedvenc sós ropogtatnivalóimat, chipseimet is. Ha érdekesnek találjátok, nézzétek meg a csatornámat. Megjegyzés: mióta elkészült a videó, kiderült, hogy az Aldiban is kapható nátrium-glutamát-mentes chips (Snack Fun márkájú) :) És nagyon finom az is. VeganNotesz Youtube | Kóstoljunk növényi tejeket! | Vegán kajavideók

Megkóstoltuk: Alpro vaníliás gluténmentes szójadesszert (puding)

A csokoládés verzióról már olvashattatok a blogon, úgy döntöttünk, kipróbáljuk a vaníliásat is, hátha az jobban szerepel. Hasonló áron szereztük be, ugyanakkora, 125 g-os kiszerelésben kapható.Én inkább csokoládépárti vagyok, mint vanília, úgyhogy nem sokat vártam ettől a desszerttől, viszont a másikhoz képest kellemesen csalódtam. Kibontáskor meglepően erős vaníliaillat csapott meg, ami nem tűnt kifejezetten természetesnek, az anyag színe szintén, valahogy műanyagszerűen sárga volt, köszönhető a színezékeknek. Az íze viszont ehhez képest meglepően kellemes volt, a házinál kevésbé "testes", viszont közepesen sűrű. A párom szerint csodálatos, mennyei, de ő kifejezetten édesszájú Még nemigen hallottam - oké, csak ténylegesen extrarossz minőségű vagy étcsokis-kesernyésebb dologra - panaszkodni, szóval nem tudom, mennyire jó referencia :) De azt meg kell hagyni, lényegesen jobb, mint a társa, a csokoládéson nagyon átütött a szójabab

Vlog: Megkóstoltuk - Alpro Kesu (cashew) ital

Az Alpro kesudióból készített növényi teje a következő a sorban. A teljes lejátszási listát ide kattintva érketitek el: Kóstoljunk növényi tejeket!

Vlog: Kóstoljunk növényi tejeket!

Új sorozatot indítottam 'Kóstoljunk növényi tejeket!' címmel, amelyben kölönböző gluténentes növényi italokat fogok megmutatni nektek :) Ha van kedvetek, iratkozzatok fel, Facebookon rendszeresen közzéteszem majd az új részeket.

Vlog: Kedvenc gluténmentes vegán édességek 1. Wawel Peanut Butter, Geszti Eszti, DM Nuss-Nougat

Az első vegán témájú videóm, amelyben megmutatom, melyek a kedvenc gluténmentes, csupa növényi eredetű csokoládés édességeim :) Nem akartam külön csatornát nyitni neki, ezért a már meglévő csatornámon hoztam létre egy lejátszási listát. A közeljövőben tervezek még egy rakás hasonló videót, ha tetszett, iratkozz fel! :)