Gombás-padlizsános tönkölypite

Pite, galette, quiche hívjuk akár így, akár úgy, nekem mindegy, jöhet bárhogy. Imádom a variálhatóságát, azt, hogy rengeteg zöldséggel lehet tölteni. Lehet egyszerű (pl. hagymás) extra (pl. édesköményes)... végtelen a variációk száma.

Cukkinis brownie

Vagy csokiszelet, ahogy tetszik, a lényeg, finom, nagyon finom! És megtettük a kötelességünket, ettünk zöldséget! : )

Zöldpesztós csirkemell

Csak egy nagy csokor friss zöldfűszer kell hozzá és máris sokkal izgalmassá tehetjük minden diéta legstabilabb elemét, a natúr, grillzett csirkemellet.

Citrommousse torta

Vagy mindkettő. Nem is tudom. Egy könnyített sajttorta, habosan, citromosan, szénhidrátszegényen.

Levendulás, citromos gluténmentes keksz (IR-barát, vegán)

A pecsételhető köleskeksz sikere óta heti rendszerességű program nálunk a keksz sütés: végül mégis nagy hasznát vesszük a generációk óta felhalmozott keksz kiszúró formáknak! Nagyon szeretem a kicsit szokatlan sütemény formákat, ezért nem tudtam ellenállni ezeknek a meditáló buddha alakú keksz kiszúróknak… 😅 Annyira tetszettek, hogy új keksz ízesítést találtam ki hozzájuk: levendula az ellazult hangulatért, egy kis citrom... Read More » The post Levendulás, citromos gluténmentes keksz (IR-barát, vegán) appeared first on Nóri

Kiwis green smoothie

1 banán2 kiwi1 alma2 bögre spenót (2 x 2,5 dl)1,5-2 bögre ásványvíz1/2 kk fahéj2 kk mézopcionálisan chia magA banánt, kiwit vágd nagyobb darabokra, az almát kockákra, ilyen sorrendben tedd a turmixgépbe. Adj hozzá 2 bögre spenótot, öntsd fel vízzel, adj hozzá fahéjat és mézet. Turmixold össze az egészet és már kész is!Plusz víz hozzáadásával hígíthatod, ha szükséges. Tetejére ha van, és szereted, mehet egy kis chia mag!Ezt a smoothiet a gyerekek is imádják,

Nutellás tiramisu tojás nélkül

4 dl jó erős kávé2 ek kakaó (pl.Nesquick)2 ek nutella(rum ízlés szerint)500 gr mascarpone1 vaníliás cukor100 gr porcukor1 dl tej400 gr babapiskóraholland kakaó a szóráshozFőzd meg a kávét, add hozzá a kakaót és a nutellát, jól keverd össze, hogy a nutella felolvadjon. Fogj egy kisebb tálat.A krémhez a mascarponet keverd össze mixerrel a vaníliás cukorral, porcukorral és a tejjel.Tegyél a tál aljára egy réteg kávéba mártott piskótát, erre kenj egy réteg mascarpones krémet. Rétegezd, amíg van alapanyag. Tedd hűtőbe legalább két órára. Mielőtt tálalnád, szórd meg bőven cukrozatlan kakaóval.P.S: Variációk

Fazzoletti Dolci - olasz reggeli

Persze, a klasszikus reggeli az a ristretto, de magyarok vagyunk, tudunk enni, nem csak rántottát :) Elnézést a sztereotip bevezetés kapcsán. Gyorsan elkészíthető, reggelinek kiváló, könnyű finomság. Az elkészítéshez pizza vágó is fog kelleni. Mondtam, hogy olasz. Az ötlet és az inspiráció (food52).Hozzávalók (12 darab) :- 1 csomag friss leveles tészta (230 gr, bolti verzió is megfelel)- 200 gr apró szemű vagy áttört, zsíros túró (eredetiben ricotta) - 1 tojás, fehérje külön választva- 65 gr cukor- 1 citrom vagy narancs (kezeletlen) héja reszelve - 1 kis rum- 30 gr kandírozott narancs apróra vágva (opcionális) ElkészítésElőmelegítjük

Lassan sült bőrös süldőtarja

A minap láttam a hentesnél gyönyörű malachúst, nyilvánvalóan nem csak szilveszterkor lehet malacot sütni :) Így azután eszembe jutott, hogy a januári Kifőztük újságban megjelent receptet feltegyem a blogra. December közepén és szilveszterkor is bizonyított a metódus, ahogyan készült, bátran ajánlom kipróbálásra :) Hozzávalók kb. 8 személyre 2,5 kg-os, bőrös süldőtarja

Kókuszcukros puszedli

Könnyen összeállítható keksz, ami gyúrás után azonnal süthető. A hozzávalók jó részét a Magosbolt biztosította, a webshopból kényelmesen lehet rendelni tőlük is. A háttérért köszönet a Fotókelléknek! A recept eredetileg a Kifőztük gasztromagazinban jelent meg. Hozzávalók 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 10 dkg fehér tönkölyliszt 10 dkg kókuszvirágcukor 1 csapott